中華民國僑務委員會「台灣美食國際巡迴講座:台灣美食,飄香寰宇」,將於6月1日及2日(周六、日)在波士頓舉行,台灣「度小月餐廳」行政總主廚潘盟仁及該餐廳店長主廚吳政璋兩位老師將前來為大家做示範教學。本地區今年主辦講座的僑團為新英格蘭大波士頓台灣商會。
第一場,6月1日下午2時至5時在佛光山波士頓三佛中心舉行。地址:711 Concord Ave., Cambridge, MA 02138。查詢可洽 (617)547-6670,主打「台灣味素食小吃」,教學品項包括:碗糕、滷味、素肉燥飯、素麵線糊、素蚵仔煎。
第二場,6月2日下午2時至5時在慈濟基金會波士頓聯絡處舉行,地址:15 Summer St., Newton, MA 02464。 查詢可洽 (617)762-0569,主打「宴客素食」,教學品項包括: 素燒獅子頭、佛歡喜(素食佛跳牆)、芋燒子排、古早味菜炸。
即日起接受報名。報名費:單場25元,兩場都報名者優待價40元。報名請洽李以蕙,電郵tccne2019@gmail.com;或親至波士頓僑教中心報名,地址:90 Licoln St., Newton Highlands, MA 02461,查詢可洽(617)965-8801。支票抬頭請寫:TCCNE。